| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 番茄排骨热量/卡路里1211千卡 | |||

1、准备好食材,番茄切块,蒜切碎~

2、将排骨白灼后捞起~

3、调酱料,将酱油,白砂糖,食盐和少许米酒拌倒入碗中拌匀~

4、烧热锅后,倒入适量食用油,放入蒜,爆香~

5、倒入排骨,翻炒3-4次~

6、倒入番茄,继续翻炒大概30s(中火)~

7、将酱料倒入锅中,大火翻炒后,中火收汁~

8、关火,装盘,番茄排骨完成~\(≧▽≦)/~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效;可与洋葱、红薯、山楂搭配;与香菜、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛雀斑、健胃消食等功效;可与菜花、茭白、圆白菜搭配;与桂鱼 、皮皮虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、调味、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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