| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 12千卡 | 15千卡 | ||
| 千张 | 克 | 105千卡 | 262千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 54千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 里脊肉咸菜炒千张热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于干活114分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：咸菜（已清洗）、千张、里脊肉（已切）
2、将千张放在案板上切成丝。
3、放入碗中。
4、加入开水泡一下，待用。
5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒至变色。
8、接着，合入切碎的咸菜和泡好的千张翻炒翻炒。
9、然后，加适量的鸡精。
10、炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、抗瘤、生津止渴等功效；可与苹果脯、秋里蒙苹果、红富士苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、止咳消痰、解毒等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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