| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 油菜柳炒腊肉热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于擦玻璃379分钟消耗的热量180 | |||||
1、粗的地方拍下切段
2、跟叶子分开
3、腊肉切片
4、炒熟
5、放入粗的的菜柳炒至五六分熟
6、加入叶子
7、放入盐，鸡精，生抽，炒熟出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、促进血液循环、减肥等功效；可与北极虾、鹌鹑、鳕鱼搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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