| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 山药豆衣番茄汤热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于上课105分钟消耗的热量108 | |||||
1、山药去皮切片。番茄切块，豆衣撕成小片。
2、起油锅，滴入少量的油，下姜片略微煸炒。番茄下锅炒到略微出红油，下山药和豆衣。焖煮三十分钟，至山药软烂。
3、调味，加入少量白胡椒粉，起锅
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾益胃、延年益寿等功效；可与白果、玉米、芝麻搭配；与鲤鱼、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热生津、增强免疫力等功效；可与菜花、蜂蜜、西葫芦搭配；与鱼头、河蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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