| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 一天腌出腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于誊写35分钟消耗的热量138 | |||||
1、大蒜去皮、切根、穿孔后倒入密封罐
2、加入白酒10g、冰糖5g、白醋，密封后放置在温暖处腌制24小时
3、取出即可享用
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、帮助消化等功效；可与洋葱、生菜、莴笋搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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