| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 211千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 鲜虾豆腐时蔬饼热量/卡路里769千卡 | |||

1、准备好食材(鸡蛋焊面粉自行脑补)

2、豆腐用勺子碾碎,香菇、大虾、胡萝卜、油菜剁碎,加入鸡蛋和面粉

3、搅拌均匀

4、用两只手来回倒着把豆腐团成圆

5、平底锅刷油

6、把豆腐圆放进去后轻轻按扁,煎至两面金黄即可

7、成品

8、成品
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、和脾胃、下气消痰等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、小米、明虾搭配;与地瓜、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与冬瓜、牛腩、马蹄搭配;与鸽肉、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、防癌等功效;可与卷心菜、大米、狗肉搭配;与山楂干、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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