| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 土豆卷热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于玩电脑760分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉加水、椒盐粉，搅至无颗粒，再加入葱花，放上20分钟。
2、土豆去皮切丝，冲洗干净，热锅加油放入土豆丝翻炒，加入适量盐、耗油，炒熟盛盘。
3、热锅抹上少许油。
4、一勺面糊入锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开，两面烙香。
5、烙好的面皮上铺上土豆丝。
6、卷起切块。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、美容护肤等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、减肥、抗癌等功效；
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