| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 铁板牛排热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡,相当于滑水158分钟消耗的热量360 | |||||
1、超市买的没有加工过的小牛排，原汁原味的
2、黄油是安佳的，我觉得这个牌子比较香，调料粉都是自己配的烧烤料，胡椒粉一定要是哪种一粒一粒的颗粒状的才会香
3、家里没有铁板所以用的不沾平底锅。锅烧热放黄油待黄油稍微融化放入牛排
4、小火慢煎3分钟
5、3分钟后翻个面撒上调料再煎分钟另一面撒调料即可
6、我貌似煎的太老了，足足有9分熟了呵呵
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、化痰息风等功效；与板栗、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促消化、解油腻等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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