| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 红枣姜母茶热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于滑雪机228分钟消耗的热量420 | |||||
1、红枣用水泡发，加水煮20分钟，到皮皱。生姜洗净，切成颗粒状。
2、生姜放入料理机，加少许水打成姜蓉。
3、红枣，去核，连同枸杞放入料理机同样打成枣蓉，这里保留了红枣的皮。
4、桂花黑糖，红糖放进平底锅，加小碗水大火化开，放入姜枣蓉，文火熬，熬的过程中要不断搅动，以免溅出烫伤。
5、熬制30分钟，成膏状，舀起一勺往下倒，不会直接掉下就到火候了。熬制的过程满屋子红枣姜味，极香。最后装入密封罐，放凉后放在冰箱冷藏。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、抗脂肪肝、软化血管等功效；可与银耳、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、缓中止痛、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与松花蛋、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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