| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 15千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于足球53分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切小块焯水，晾凉。皮蛋切块，摆在一边。
2、准备调味汁，浇在豆腐和皮蛋上。吃之前，稍稍拌匀。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、解热毒、降低胆固醇等功效；可与三文鱼、金枪鱼、大白菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、润肺、止泻等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、解毒、杀菌等功效；可与猪骨、黑木耳、桑葚搭配；与茼蒿、豌豆、莼菜相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
