| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贻贝 | 克 | 1906千卡 | 355千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 奶香蒜末贻贝热量/卡路里2178千卡 | |||
 热量2178千卡,相当于赛艇182分钟消耗的热量720 | |||||
1、配料切配。
2、下黄油，小火，煸透洋葱和蒜片，满屋飘香。
3、倒入白葡萄酒，转大火，下贻贝，盖盖，转中小火，煮5分钟。
4、出锅前撒一把青蒜叶，盛出。
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、吐血久痢等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、降血糖、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
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