| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 91千卡 | 57千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 264千卡 | 330千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 山药咸香酥热量/卡路里2432千卡 | |||
 热量2432千卡,相当于游泳243分钟消耗的热量600 | |||||
1、山药、咸蛋黄分别蒸熟，碾成泥后混合。
2、低粉和黄油混合成粉末粒。加入盐和白胡椒粉。
3、将2混合，揉成面团，放入保鲜膜。擀成薄片，我擀的有1厘米厚。
4、剪开保鲜膜，放在烤盘中，刷蛋液，撒黑芝麻，用面粉切刀切成条状。
5、烤箱预热160度，35分钟烤酥。放凉食用。
6、拿出来晾透
7、晾好后，宝宝可以自己挤出花生酱。蘸上美味的四季宝花生酱，口感更丰富。花生酱的口感很香滑，小朋友特别喜欢。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、固肾、解毒等功效；可与鸡胗、葡萄、枣搭配；与鹿肉、香蕉、油菜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、促进消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、散寒、促进消化等功效；
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