| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 玫瑰酱油鸡热量/卡路里1306千卡 | |||

1、鸡先烧水焯一次去掉血水。

2、锅洗净重新加入热水,防水八角 桂皮 生姜。

3、倒入六月鲜酱油,多少视鸡大小而定。

4、加入红糖和玫瑰花朵。

5、熬煮一会儿。

6、放入焯过水的鸡,我这里用的半只鸡,用了200ml酱油,和水一起稀释过。

7、大火烧开,用勺子舀锅里的水淋遍鸡的身上,帮助上色,待上色了,然后关小火煮至自己喜欢的程度,就可以出锅了。

8、切块儿摆盘。

9、开吃吧。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、增强免疫力、温中益气等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与芹菜、芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进胃肠蠕动、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、暖脾胃、除积冷等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、解药毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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