| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 墨鱼丸黄瓜鸡蛋汤面热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡,相当于上下蹲414分钟消耗的热量240 | |||||
1、墨鱼丸切片，黄瓜切片
2、锅内放油，加入葱花爆香
3、加入水烧开，加入面条，稍等一会儿加入鱼丸和黄瓜
4、鸡蛋打散
5、面条基本熟了，加入鸡蛋液，盐，味精
6、香喷喷的面条
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、高脂血症等功效；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有明目、养血、安胎等功效；可与熟地、木瓜、芹菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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