蛋挞简易版的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、桂圆、菠菜搭配；与菠萝、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益精气、止渴等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；