| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 甜酒酿热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于唱歌888分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料
糯米500g
安琪甜酒酵母 1袋
凉开水 500g
做法
1糯米洗干净，泡凉水（浸没全部米），一天一夜，半天换一次水，
2糯米蒸熟，不能夹生，可以在蒸了30分钟以后试吃一下，搅拌一下，全部蒸熟，
3准备干净的密封瓶子，用开水高温消毒，然后搅拌的筷子等接触米跟水的工具和容器都要高温消毒，
4把2/3的酵母跟糯米搅拌均匀，然后放进密封罐，用勺子压实，然后用筷子在中间挖一个小洞，在洞里面撒上剩下的酵母，然后密封就可以啦！保持温度在30-40之间
tips
1一定要干净！手洗干净，容器工具都要开水高温消毒
2要保持温度，大约在30-40度左右
3用凉开水，不要兑生水哦
4如果要喝酒，可以在48小时后加入凉开水，继续发酵
5虽然是甜酒，也不要喝太多哦～
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、延年益寿、护发明目等功效；可与枣、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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