红烧儿菜的热量和减肥功效

儿菜的热量12千卡（每100克）；具有利胆、下气消食、防癌等功效；可与鸭肉、鸡心、姜搭配；与鸡肉、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、防癌等功效；可与大蒜、鸡蛋、羊肉搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、防癌症等功效；可与玉米面、莴笋、猪肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、降血脂、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；