| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 黄油儿童饼干热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡,相当于跳板跳水818分钟消耗的热量180 | |||||
1、将黄油室温软化，将糖和软化后的黄油拌匀，再分两次加入全蛋液用搅蛋器搅拌，直到均匀为之，再加入低筋面粉，揉成面团
2、将面团醒十分钟后擀成3cm左右厚的面饼，用模具刻出饼干原型，放入铺好油纸的烤盘中
3、上下火170分钟，10-15分钟即可，取出来后酥酥的，味道还不错
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效；可与明虾、干贝、银鱼搭配；与茶叶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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