| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡蛋菠菜汤热量/卡路里138千卡 | |||

1、鸡蛋一个打散

2、菠菜洗净

3、葱切葱花

4、锅中坐底油,下入葱花炝锅

5、加入适量水煮开

6、下入鸡蛋

7、鸡蛋凝固后下入菠菜

8、菠菜变软后加入适量盐即可出锅

9、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、紫菜、桂圆肉搭配;与豆浆、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、防治痔疮等功效;可与杨桃、魔芋、羊肝搭配;与蜂蜜、酸奶、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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