香菇鹌鹑蛋的热量和减肥功效

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、降血压等功效；可与茡荠、马蹄、冬瓜搭配；与明虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、血管硬化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、防腐抑菌、和胃等功效；