| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 迷你汉堡热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡,相当于剧院工作772分钟消耗的热量180 | |||||
1、把面粉、牛奶、酵母、糖都称量好，放入厨师机和面
2、面粉揉均匀了之后加入室温软化的黄油
3、面团揉至出膜之后放到温暖的地方发酵
4、面团发酵至两倍大，之后排气，松弛一会儿
5、把面团称量之后均匀的分成12份
6、把面团整形成圆形，放入模具中，进行二次发酵
7、二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上芝麻，160度烤25分钟
8、把小面包烤好后晾凉切开，鸡蛋煮熟切片，培根火腿切片，蔬菜洗干净
9、面包胚上下两面抹上一层四季宝花生酱
10、按照顺序把培根火腿 、青菜、鸡蛋、青菜、培根火腿夹进汉堡胚中，用牙签固定就可以了
11、迷你汉堡做早餐或者做下午茶都很合适
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与巧克力、橙子、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与干辣椒、小米、西红柿搭配；与兔肉、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺化痰、和胃、治疗高血压等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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