腌制腊鱼的热量/卡路里_腌制腊鱼的做法

1、盐里面一般有水分，先把盐炒下，加入花椒和一点八角提香，炒好之后放凉备用。
2、买回来的鱼不能洗，据说洗了容易坏。
3、我是拿几块干净的抹布擦干净的，肚子上黑黑的我也全擦掉了。
4、盐凉了，可以抹盐了，先抹鱼鳞这面。
5、再翻个面抹。
在挨个抹完盐，依次排在大盆里，喜欢吃肉紧一些的，可以把鱼上压点东西腌，一般腌3天后把上面的放下面，下面的放上面在腌2天就可以挂起来晾了。喜欢吃烟熏的就晾2天开始熏。

后面等鱼晾出来继续上传哦，第一次发表，不足之处多多谅解。

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、暖胃和中、养颜等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、止痒解腥等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、祛寒湿、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

腌制腊鱼的热量和减肥功效