| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 豆乳盒子蛋糕热量/卡路里1919千卡 | |||

1、蛋黄打散

2、加入40g糖搅打融化

3、筛入玉米淀粉

4、豆浆煮至沸腾离火,分次倒入蛋黄糊里

5、再倒入锅中小火加热至浓稠离火

6、奶油奶酪室温软化,搅打顺滑加入豆浆蛋黄糊

7、装入裱花袋放冰箱冷藏待用

8、淡奶油加入10g糖打发

9、装入裱花袋
10、一层蛋糕胚,一层奶油,一层豆乳筛上豆粉,以此顺序再铺一层就完工了,简单吧

11、成品来咯

12、再来一张
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、补水等功效;可与生菜、韭菜、菠菜搭配;与糖精、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、通淋、治疗高血压等功效;可与核桃、花生、枸杞搭配;与蜂蜜、药物、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、抗菌抑菌、止咳等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治便秘、治疗便秘等功效;
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