| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 724千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 新年新“灯”场的圣诞姜饼屋热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于扭腰222分钟消耗的热量356 | |||||
1、蜂蜜和鸡蛋混合后加入姜饼预拌粉拌匀
2、揉成团，放冰箱冷藏半小时
3、冰箱取出面团，放在垫有油纸的烤盘内，将面团擀成大薄片，排上之前准备好的纸壳模。后附电子版的图纸
4、把面饼切出对应形状
5、烤箱180度18分钟左右，图中这个是窗户姜饼，加了水果糖，融化冷却后做透明玻璃窗
6、等饼干全部烤好后，开始制作糖霜。糖粉内加入蛋白和柠檬汁混合打匀
7、将糖霜放入带有裱花嘴的裱花袋中备用
8、分别装饰姜饼屋，这是在巧克力夹心麦片上挤上糖霜，再安装在屋顶上做瓦片
9、这是装饰门及窗户
10、这是俯拍半成品姜饼屋
11、耗时两天的亮灯工程竣工了
12、各角度展示
13、成品展示
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、桑葚、黄瓜搭配；与米饭、洋葱、千张相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、牡蛎 、小米面搭配；与豆浆、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、化痰止咳、生津等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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