| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 食其家牛肉饭牛丼热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于背部训练87分钟消耗的热量210 | |||||
1、洋葱去蒂，洗净。对半切开。
2、切成3mm的厚丝。
3、锅中放葵花籽油，烧热放入洋葱丝翻炒。
4、加入冷水，没过洋葱的量，洋葱也会出水。放入料酒、生抽、老抽、日本酒、黑胡椒碎。盖上锅盖，沸腾后加入少许砂糖，若咸味不够可以加少量盐。最后开大火，加入准备好的牛肉卷，待肉卷全部变色即可关火。
5、米饭
6、码好的牛肉饭！
7、还可以配上水煮的西兰花或胡萝卜等蔬菜更美味解腻！weibo 花茶野人
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、杀菌等功效；可与羊排、五花肉、猪骨搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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