清炖跳鱼的热量和减肥功效

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、保肝、明目等功效；可与大花蟹、蚕豆、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

当归具有预防高血压、降血压、调经止痛等功效；可与桂圆肉、桂圆、益母草搭配；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、消痰解毒等功效；