| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 盐水毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于速度滑冰44分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备原料。（好多泥沙）
2、将毛豆摘下。（也可以把头尾用剪刀剪去）
3、清洗干净，好多泥土，要多洗几遍。
4、备香叶、姜片、小葱段、八角。（八角用刀拍一下，容易出味）
5、将洗净的毛豆放锅里，加入适量的清水。
6、再加入香叶、姜片、小葱段、八角。
7、再加入适量的盐，盐要放多点，才够咸。
8、大火煮开转小火煮15分钟关火，焖5分钟即可。
9、成品
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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