| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 迷你南瓜饼干热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡,相当于棒球175分钟消耗的热量300 | |||||
1、低筋面粉过筛。
2、黄油切小块室温软化，加入糖粉，打发至体积蓬松，颜色变浅。
3、分次加入室温的南瓜泥。
4、继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。
5、低粉加入上一步的黄油里，用带手套的手把面粉和黄油充分捏和，混合成为面团。
6、放入保鲜袋中压扁，入冰箱冷藏1个小时。
7、将冷藏后的面团分成10克一个，搓圆，用牙签压出纹路，放上蔓越莓干。用空气炸锅150度烘烤20分钟。如果用烤箱，170度、中层，烘烤20～25分钟。空气炸锅无需预热，烤箱需要提前预热。
8、饼干是外酥内软的，又萌又好吃哦！
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血糖、预防高血压等功效；可与牛肉、牛里脊、五花肉搭配；与苦瓜、上海青、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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