| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 春节必备神器-一帆风顺热量/卡路里1184千卡 | |||

1、虾剪掉眼睛以上的组织

2、从中间破开至虾尾巴顺便取出黑线并摆盘

3、花生油下过热熟加入蒜末,芹菜末,翻炒1分钟后关火加入盐和鲍鱼汁

4、酱汁均匀淋到虾上,姜摆好

5、水开后放进虾蒸7分钟,拿出来把姜片取出,撒上葱花

6、完美开吃
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、益气滋阳、增强性欲等功效;可与韭菜、藕、燕麦片搭配;与芹菜、番茄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛风、镇静安神等功效;可与芋头、豆腐、菜花搭配;与黄豆、鸡肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、降低胆固醇、杀菌等功效;可与生菜、莴笋、马齿苋搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、增强食欲等功效;
鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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