| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒粉 | 克 | 79千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 89千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 葡萄糖 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 自制广味香肠热量/卡路里2801千卡 | |||

1、眉毛肉洗净抹干水分,然后切成细条,肉选择二八分,广味香肠不能太瘦也不要太肥,二肥八瘦最佳。

2、将冰糖磨粉,与胡椒粉,盐,葡萄糖,白酒混合一起。

3、上面调料与肉混合拌匀,腌制一晚上。

4、灌好香肠用线扎段,然后用针扎无数个眼儿。

5、将香肠挂在通风处吹上7-10天就好了。取下来温水清洗干净,水分干了再放进冰箱里冷冻,随吃随取。

6、煮饭同时一起出锅就是懒人餐了。
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、发汗、消痰解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、生津止渴、解毒等功效;可与草莓、石榴、香蕉搭配;
葡萄糖的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、舒筋活血、助药力等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与小腿牛肉、牛霖、牛五花肉相克,同食可能会引起不适;
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