| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 193千卡 | 55千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 山药蔓越莓糕热量/卡路里504千卡 | |||

1、准备原料

2、蔓越莓改刀成小粒

3、山药上过蒸熟后去皮

4、用刀背撵成泥状

5、撵好的山药泥放入碗中,加绵白糖

6、酸奶一勺就可以

7、蔓越莓粒,搅拌均匀

8、手上沾点糯米粉防沾

9、把馅料搓成圆球状

10、准备好模具

11、开始制作

12、脱模

13、成品
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有长志安神、养肺、聪耳明目等功效;可与银杏、鸡胗、枣搭配;与黄瓜、藻类、油菜相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、治疗便秘、预防便秘等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、保护肠胃、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、健脾暖胃、补血等功效;可与鸭肉、葡萄、枣(鲜)搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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