| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 黑椒牛肉粒热量/卡路里427千卡 | |||

1、将牛柳和圆椒切丁,洋葱切成碎粒,将切好的牛柳加入黑胡椒,海盐,淀粉,朗姆酒,和牛柳充分混合,放入冰箱静置十分钟

2、将三色椒过水备用

3、将锅里倒油,加热翻炒变色起锅

4、锅里从新倒入少量油,放入洋葱,三色椒翻炒二分钟

5、倒入牛肉粒快速翻炒二分钟,放入黑胡椒,海盐,适量生抽翻炒起锅

6、装盆
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、强健筋骨、化痰熄风等功效;可与芋头、大白菜、茭白搭配;与橘子、鲶鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补钙、促消化等功效;可与大蒜、猪肝、苦瓜搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
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