| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 杯子蛋糕热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于写字214分钟消耗的热量108 | |||||
1、蛋黄与蛋白分离
2、蛋黄中加入20克白砂糖，搅拌至白砂糖融化。
3、蛋黄糊中加入玉米油，搅拌均匀。
4、蛋黄糊中加入牛奶，搅拌均匀。
5、低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，记得，一定要翻拌！不能画圈！
6、电动打蛋器打发蛋白，分三次加入白砂糖，可以加入柠檬汁去除腥味。直至蛋白完全打发，即提起打蛋器蛋白霜有直角。
7、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌的方式拌匀，将拌好的面糊一起倒入剩下的蛋白霜里，继续翻拌，直到完全均匀。
8、面糊倒入纸杯，八分满即可，在顶端当上蔓越莓干，烤箱预热后，170度，20分钟。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与红糖、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、健脾、止咳等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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