| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 猪肉粉丝馅饼热量/卡路里741千卡 | |||

1、我用的开水和的面。开水和面烫手,用筷子打成絮絮。

2、用手把面揉好,放在一边醒面。

3、猪肉我用的是瘦肉。把肉用绞肉机打碎。放在盆里备用。
把白菜切碎,放在另一个盆子里,放点盐,等一下,白菜挤水。
粉丝用开水泡好,切碎。
把白菜,猪肉,粉丝放在一个大一点的盆子里,加入适量的葱姜蒜、盐,十三香。放入适量和料酒,我加了点自然,耗油,味极鲜。搅拌均匀。

4、一切都准备好后,把锅预热,锅预热好之后倒点香油放到锅里,完了之后把面揪一个拳头大的面团。用手压开,完之后包点馅子,全是用手,因为烫面用擀面棒擀不开。油锅热了之后吧,馅饼放在锅里。不能太大的火,一直要小火。

5、一面煎好之后再翻另一面煎烤。

6、第一个出锅……!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、解热毒、润燥等功效;可与莲藕、蕨菜、白萝卜搭配;与黄豆、鸭梨、海螺相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、促消化、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促消化、消痰解毒等功效;
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