| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 五色营养炒饭热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于水中有氧健身操74分钟消耗的热量240 | |||||
1、4种4色蔬菜清洗干净
2、提前大米，小米洗净蒸2米饭
3、4色4种食材1:1:1:1比例，蒜切片，蒸好放凉的2米饭（最好隔夜）备用
4、开水中加入些许盐和油，备好的蔬菜轻焯且滤干。
5、少许油轻炒焯好的蒜片和4色蔬菜，放入米饭，翻炒，加入适量胡板粉和盐。
6、炒勺，呈盘。
7、谢谢
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、瘦身、抗衰老等功效；可与水芹菜、芹菜、牛奶搭配；与螃蟹、柴鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防心脏病、解毒祛风等功效；可与牛肉、白菜薹、西红柿搭配；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、通便等功效；可与枣、五花肉、牛肉搭配；与苦瓜、螃蟹、海鱼相克，同食可能会引起不适；
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