| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1383克 | 吴妈妈川贝陈皮柠檬膏热量/卡路里4104千卡 | |||

1、柠檬4个,用盐擦洗去蜡,沥干,切片,去籽,整个过程,碗具,刀具等不要沾任何水

2、药店买的药用老陈皮,13g

3、老陈皮料理机打粉,没有料理机可以切成细条,磨成粉可以熬的更透彻

4、药店买的川贝粉,也可以川贝磨粉,药店有磨粉服务

5、超市买的黄色老冰糖1000g,这个量口感刚好,这是第二次尝试,不会太甜腻

6、所有准备好的的用料一起放入电炖锅,先放老冰糖垫底,怕糊的话可以和柠檬皮一起放,有柠檬汁不大会糊,然后放入陈皮粉,川贝粉

7、定好电炖锅时间,8-12个小时慢炖,我是炖足12个小时的,然后中间每隔1小时左右搅拌一下,防止粘底,时间到出锅时看上去不是很稠,但是冷却后很粘稠成膏状,所以装瓶时要趁热,不然不容易装瓶。注意:整个过程不要沾水,包括以后喝的时候用勺子勺膏也要搽干水分,这样,冬天基本放在室温可以放1个月,夏天冰箱里可以放三个月

8、这是成品,可以装这样的3瓶哦,每天一勺,刚好可以喝三个月左右

9、这是第二次做的成果,因为要送人,美观了瓶子
老冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、化痰等功效;可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配;与山楂+牛奶、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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