| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1474克 | 水果羹热量/卡路里2107千卡 | |||

1、银耳冷水浸泡两小时,煮半个小时至汤粘稠,银耳滑糯

2、苹果梨子切成小丁

3、橘子分瓣,这次用了橙子,发现煮出来没有橘子效果好

4、先加入枸杞和老冰糖煮五分钟,最好加入所有水果,待锅开便可盛出。煮太久了水果就不脆了,口感不好
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、降低胆固醇、补脑养血等功效;可与青鱼、银耳、黄鱼搭配;与沙丁鱼、鹅肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨子的热量58千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、养血生肌、抗癌等功效;可与冰糖、蜂蜜、核桃搭配;与青蟹、白开水、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
老冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、延长寿命、明目等功效;可与大花蟹、银耳、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
橘子的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃理气、止渴润肺等功效;与萝卜、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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