| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 土豆烧鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于拉伸运动216分钟消耗的热量150 | |||||
1、将葱姜蒜切好，鸡洗好，加糖，盐，酱油，葱头，蒜叶腌制十五分钟，土豆切块（中等大小）
2、下油锅，加入姜蒜葱头，喜欢吃辣的放点红椒爆香
3、倒入腌好的鸡块翻炒几十秒等鸡块少许变色，放入土豆翻炒
4、放入冬菇翻炒，加入清水，稍微和鸡块土豆块平或者稍微没过，加入冰糖适量，加入蚝油，盖锅中小火焖10分钟到15分钟，看土豆的软熟程度而定！
5、等土豆完全变软，水分差不多变少，倒入切好的青椒，和剩余蒜葱等大火翻炒，最后加少许生抽，盐 收汁上锅即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、调月经、强筋骨等功效；可与板栗、首乌、松子搭配；与明虾、大蒜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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