酱茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与基围虾、羊排、鲇鱼搭配；与黑鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与五花肉、莴笋、玉米面搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、防止血管硬化、降血糖等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；