| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 木耳炒鸡肉热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于草地保龄球186分钟消耗的热量180 | |||||
1、木耳提前半个小时泡好，把所有食材洗干净，切好。
2、烧开水放鸡肉进去煮几分钟，去掉血水，捞出。
3、油热锅，放入生姜蒜头
4、放入鸡肉，倒入适量酱油和陈醋，翻炒五分钟，倒入开水刚好没过鸡肉，煮十分钟。
5、倒入木耳，煮十分钟
6、趁汁还没收干之前倒入胡萝卜和洋葱，翻炒一会儿即可。
7、加入盐巴即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、益气等功效；可与冬瓜、茼蒿、茶树菇搭配；与红薯、李子、狗肾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、减肥、便血等功效；可与海蜇皮、竹笋、海蜇头搭配；与青萝卜、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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