北非炖羊排配中东小米couscous的热量/卡路里_北非炖羊排配中东小米couscous的做法

1、鲜羊排剁成小块，洗净后加咖喱粉、迷迭香橄榄油，腌制几小时或一晚上
2、热锅中倒入少许橄榄油，将腌制好的羊排煎至金黄
3、加入切好的胡萝卜（条尽量宽大一些，因为相比其他配料炖的久一些），加入少许番茄酱（最好是用西红柿做成的酱，没有的话用ketchup代替也可以），翻炒后加入没过食材的开水，大火烧开后转小火炖煮。
4、炖约半小时到四十五分钟，此时可以准备其他蔬菜
5、先加入土豆和洋葱继续炖，大约炖二十分钟，看到土豆颜色略显透明。再放入西芹炖十分钟。
6、将铁锅中所有物品倒入蒸锅，再铺上彩椒，可以再加一些开水。
7、炖的过程中准备couscous，温水泡五分钟后把水倒掉，蒸屉上铺一层笼布，倒入泡好的couscous。开始用炖羊排的汤来蒸熟couscous，蒸五分钟就好
8、couscous稍微打散盛盘，再盛出炖羊排。
9、可以开吃了。配上tisane，北非的薄荷茶，或者苏打水，都不错

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、抗衰老、养颜护肤等功效；可与豆腐、香菜、胡椒面搭配；与梨、醋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、利水消肿等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效；可与香菇、圆白菜、西兰花搭配；与柠檬、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、清肠利便、镇静安神等功效；可与武昌鱼、墨鱼、番茄搭配；与蛤蜊、鸡肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、防感冒、祛风湿等功效；可与小白菜、基围虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

北非炖羊排配中东小米couscous的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
羊排	克	1523千卡	203千卡
土豆	克	225千卡	76千卡
西芹	克	31千卡	17千卡
胡萝卜	克	39千卡	37千卡
咖喱粉	克	55千卡	323千卡
彩椒	克	20千卡	19千卡
番茄酱	克	65千卡	97千卡
迷迭香	克	23千卡	331千卡
橄榄油	克	257千卡	886千卡
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡
盐	克	4千卡	59千卡
总量	1567克	北非炖羊排配中东小米couscous热量/卡路里2254千卡
热量2254千卡,相当于铺瓷砖501分钟消耗的热量270