| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 雪菜肉丝面热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡,相当于骑自行车193分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好食材，肉切丝，雪菜切小块，面看自己爱好，买什么样的都可以。
2、热锅冷油，放入姜，干辣椒，葱爆锅，放入肉丝炒，放入雪菜。
3、炒差不多倒水，下面多放水，因为面会膨胀，水开后下面，煮一会淋点生抽，少放点糖，少放点香油。即可出锅。盐可加可不加。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有聪耳、消食、解毒消肿等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、祛风润肠、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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