| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 新手每日一菜-老干妈杏鲍菇热量/卡路里736千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净切盘,我是切了两个这样大小的,500g

2、焯水,锅边沸起就可以了,捞出过一遍凉水

3、把调料备好,准备工作完成

4、锅内放适量油烧热放入葱花爆锅,再加入酱油炝锅

5、倒入杏鲍菇翻炒

6、翻炒均匀上色后加入一勺蚝油调味

7、再翻炒一会后加入老干妈炒匀出锅

8、装盘了 是不很下饭的感觉

9、微辣口味,喜欢辣的可以多放点老干妈
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与新鲜芦荟、牛上脑、卤牛肉搭配;与干枣、苦细叶生菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;
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