| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 冰糖炖雪梨热量/卡路里826千卡 | |||

1、把雪梨洗干净,切盖。挖洞放冰糖川贝和枸己。

2、填好后盖上雪梨盖,放高压锅压。不赶时间的可以用炖锅慢慢炖。我是高压锅了,节省时间。

3、高压锅喷气后换小火喷个10分钟,让雪梨软透。冰糖和川贝和梨的味道才能溶到一起。

4、起锅。

5、成品出来了,趁热吃才见效果。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、止咳化痰、化痰等功效;可与芝麻、银耳、核桃搭配;与青蟹、梭子蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效;可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、生津止渴、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、石榴、银杏搭配;
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