| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 804千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 圣诞姜饼人热量/卡路里2692千卡 | |||

1、倒入蜂蜜,红糖,黄油,牛奶和温水,加热搅拌均匀,放置一旁备用。

2、低筋面粉过筛,敲一个鸡蛋,开始搅拌。
用最小量勺加入姜粉和肉桂粉,用刮刀继续搅拌
把刚调制好的稠汁倒进面粉中稍微搅拌后,用手捏成团团,用保鲜膜包好,冷藏30分钟。

3、搅拌容器清洗干净,倒入糖霜,鸡蛋清。疯狂用搅拌器搅拌到粘稠,倒入食用色素。
注意!一定要分次倒入色素,一次倒入一点点,慢慢去搅拌。

4、把冷藏的面团用擀面杖擀成3cm左右的大面片。
用不同模具切出饼胚。

5、把饼胚子放至烤盘上,烤箱预热后,上下火170度,中层烤20分钟内。
完成后,发挥你的想象,上色吧~
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血化淤、温胃驱寒等功效;可与黑豆、荷兰豆、姜搭配;与竹笋、牛奶、肥牛相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效;可与雪梨、桑葚、鸭梨搭配;与鲫鱼、鹅蛋、莴笋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、美白等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与巧克力、米汤、杨梅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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