| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 手工牛轧糖热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡,相当于转呼啦圈408分钟消耗的热量300 | |||||
1、小火（电磁炉炒菜档约60度），将黄油融化（特别强调，必须用不粘锅和硅胶铲，否则后果很严重）
2、倒入棉花糖，将棉花糖与黄油充分融合（此时电磁炉炒菜档温度约100度）
3、待黄油与棉花糖充分融合后，倒入奶粉
4、将奶粉与棉花糖充分融合
5、待奶粉与棉花糖充分融合后，倒入花生仁
6、此时可以将火调回60度或者关火
7、出锅，倒入不粘烤盘， 待冷却后，用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻（鉴于北方的天气，放到阳台20分钟到半小时之间）
8、切块，装盘（此盘中从上到下依次为花生味，蔓越莓味，杏仁味）
9、包好糖纸，放入糖盒，与家人朋友分享
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与钙粉、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺化痰、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、苦菊、红枣搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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