| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 酒酿蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于玩电脑121分钟消耗的热量90 | |||||
1、盛一碗水放锅里烧开，再加入约100g酒酿继续烧开后将一颗打散的鸡蛋液慢慢倒入锅里，边倒边用筷子搅动，放入些许枸杞，烧开即可食用啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与肥牛、牡蛎 、银鱼搭配；与桔子、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、保肝、益精明目等功效；可与决明子、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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