| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1614克 | 麻辣干锅热量/卡路里911千卡 | |||

1、蔬菜排排站

2、洗净后切成你喜欢的形状

3、烧半锅水待水开后加一勺盐(据说可以保持蔬菜的颜色),把所有蔬菜入锅烫至八成熟

4、起锅倒油,将干锅料包里所有材料倒入油锅中炒出热辣辣的香味,不吃辣的朋友可以把调味包换成豆豉,可以做豆豉风味的干锅

5、酱料炒香后放入之前已准备好的各种蔬菜翻炒,翻炒均匀后菜也差不多熟了

6、准备两碗米饭,连锅端上桌,最后就可以热辣辣的开吃啦!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、凉血、止泻等功效;可与虾米、皮皮虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、抗癌、尿血等功效;可与芸豆、海蜇、鸡腿菇搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、祛风等功效;可与牛里脊、菜花、芋头搭配;与黄豆、甲鱼、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、清热利水等功效;可与醋、虾米、绿豆芽搭配;与橘子、彩椒、包菜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、防治冠心病、抗癌等功效;可与鸡蛋、豌豆、花菜搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
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