| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 糖渍柠檬热量/卡路里738千卡 | |||

1、准备食材。准备一个干净的密封罐,柠檬,食盐,白砂糖。

2、柠檬洗净,用盐将表面砂洗干净。

3、用厨房纸巾,将表皮的水擦拭干净。

4、柠檬切片。

5、密封罐里,铺一层白砂糖,放一层柠檬。

6、重复步骤5,直至柠檬和白砂糖用尽。

7、刚刚装满一个罐子。密封好罐子,放入冰箱冷藏,三天后,就可以拿出来泡水了。

8、糖渍好的柠檬。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、生津解暑、清热化痰等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、促进伤口愈合等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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