鸡蛋布丁的热量/卡路里_鸡蛋布丁的做法

1、准备好材料，将吉利丁粉用5倍的纯净水泡成胶状；
2、将100g牛奶，125g淡奶油以及20g细砂糖，加入到碗中作为原味布丁或者巧克力布丁的基础材料（其他三种口味用同样的方法，分别再加入半条香草籽/覆盆子果泥10g/抹茶粉5g）；
3、置于电磁炉上加热至微沸即可，然后分别加入泡好的吉利丁，并搅拌均匀；
4、如果是制作巧克力口味的话，就要在这步的布丁牛奶液中加入黑巧克力40g搅拌均匀（巧克力提前切碎会更好融化搅拌）；
5、将鸡蛋单个打散于每个碗中，将五种牛奶混合液分别慢慢冲入其中，搅拌均匀，静置即可；
6、将冷却的布丁液过筛；
7、筛过的布丁液慢慢倒满已处理好的干净蛋壳或者其他杯子，冷藏成型即可。

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与雪莲果、钙粉、米汤相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、增强体抗力等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、润肺生津等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与韭菜、香椿、桂圆肉搭配；与雪莲果、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、抑癌、护齿明目等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋布丁的热量和减肥功效